妙高のおいしいお豆腐屋さん♪

今日の柏崎市は曇り、時々陽も差す穏やかな一日でした。

　

先日、思い立って妙高市へ出かけてきました。

そこでとってもおいしいお豆腐を発見！！

　

【豆腐工房やしろ】さん

スタッフの沼倉さんお勧め、期間限定【夏越しとうふ】を購入。

沼倉さんの説明によると、こちらのお豆腐は周りは木綿、中は絹とのこと。

　

キラリン

おぉっ！ツヤツヤです。

まずは何もつけずに一口・・・・

　

　こ、これは・・・！！ヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ

　

しっかりしているのになめらかで、大豆の旨みが口いっぱいに広がる滋味深い味。

スーパーマーケットで売っているちょいとお高めのお豆腐なんて、比べ物にもならないくらい大豆の味が濃いです。

心から、おいしいお豆腐だな～と感激しました。　

　

そして、一緒に購入した手作りのおから入りドーナツ最高！！ふんわりしっとりしていて、甘さ控えめ。

普段から豆腐ドーナツは好きで、たまに見かけると買うのですが、どうも自分好みのものに遭えなくて、やしろさんのおから入りドーナツは、写真を撮るのも忘れて3個入りをほとんど一人で食べてしまったほど（　＾ω＾）おいしかった

　

沼倉さんのお母さまから、元気のでるお話も聞かせて戴いて、私もパワーを戴きました。

いや～！私ものんびりしていられない気分(ﾟｰﾟ)

　

他にも、がんもやところてん、お豆腐のアイスクリームや豆腐プリンもあって、次はどれを食べようかとワクワクします。

店内には買ったお豆腐を食べれるところもあって、窓からは水車も見え、のどかな雰囲気で癒されます。

妙高へお越しの際は是非、豆腐工房やしろさんを訪れてみてくださいね！お勧めです

豆腐工房やしろ
http://www.toufu-yashiro.com/

茶臼山動物園へ行こう！

こんにちは。久しぶりの投稿です。

重～い重～い腰を上げました

「もっと早く来れば良かった～」

これが茶臼山動物園へ行った感想。

数十年前から存在は知っていたものの、近くを通っても特に寄るチャンスも無く、今回初めて行ってみたところ、何度も行きたくなる動物園の面白さに大満足

まず規模が思っていた想像以上に大きくて、キリンやゾウ、クマにアライグマ、色んな動物を見ることが出来ます。

アライグマちゃん、放し飼いです。とってもリラックス～

こんなお昼寝すがたも間近で見れちゃいます。

キリンだって、ホラ！ご親切にもご挨拶♪

そしてこの動物園では、たくさんの動物のベビちゃんにも会えます。

（おサルのキィ助）
「ママ見て～♪僕だって登れるよ～！」

　　　　　　　　　　　　　　　↓

「ひゃ～、落ちる～！」　　

　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　

　ゴロリン　（キィ助、落ちる・・・）

「あぁ・・・お尻冷たい」

　
　
　

（ヤギのメェコちゃん）　　　　「・・・」

　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　「・・・・・・・・」

　

　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　「・・・・・・・・・・・・・・・」

　　　　　　　　　　　　　↓

　「・・・・んもぅ～、喉カラカラ・・・・。黙っているのも疲れるわ」

　
　

と、まぁ、かわいいベビちゃんにも会え、一日楽しめる動物園です。

夏休み、どこへ行こうかな～とお考えの近県の方いらっしゃいましたら、是非お勧めです

ちなみに近くには「恐竜公園」もあるそうですよ

赤坂山公園でお散歩☆

ここのところ、ずっと雨続きの新潟県柏崎市。
今日は久しぶりに晴れ間の除く、穏やかな日でした。

晴れ間を待ちきれず、昨日の朝、赤坂山公園へ、お散歩に行ってきました。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ここ赤坂山公園は、春は桜、秋は紅葉が楽しめる、市民に親しまれる公園です。

小川に沿った散策道を、ゆっくり下って行くと、ピーチク、パーチクと鳥が囀り、爽やか～♪　ヽ(´▽｀)/

今の時期は、紅葉の見頃が過ぎたものの、空気が澄み渡り、朝露のついた木々がきれいで、全盛期の華やかな紅葉とは、また違ったしっとりとした景色を楽しめます。

自然の中では、知らない人に会っても、お互い、「おはようございますぅ～」　「こんにちは～」と、さらりと挨拶ができるから不思議です。

しばし、気ままに撮影しまくる。＼(;ﾟ∇ﾟ)/。

自然を満喫したことだし、さーて、家に帰ったら、ささっと掃除機かけねば！(ｏ・ω・)ノ))

山に癒され帰宅。

サクサク掃除機をかけて、びゆぅぅん・・・とスイッチを切って、一y休み。。。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

よっこらせ、と腰を下ろし部屋を見渡すと、私の後ろに、もみじの葉が一枚ヒラリ。

しゃがんだり、立ったりしながら夢中で写真を撮っていたら、カーディガンに付けて帰ったみたいです。　

山から戴いたお土産に、ほっこり和みました(･∀･)!

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夏も終わりに・・・

今日の新潟県柏崎市は、爽やかな風が吹き、久しぶりに一日中快晴でした。

あの暑かった夏も、もうそろそろ終わり。

夕暮れ空も、どこか秋の空を思わせます。

きれいだなーと思って見ていたら、後ろから来たジャージ姿の女子高校生2人が、

　　「ねー、あの空の色やばくない？」

　　　　「うん、やばい。」

　　「ねー。」

　　　　「うん。」

自分も高校生の頃があったはずですが、若い子って、短い言葉で、気持ちをよく伝達しているな～と妙に感心！

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海上に花咲く ぎおん柏崎大花火大会

今日の新潟県柏崎市は、これから暑くなりそうな気配の快晴です。

昨夜、ぎおん柏崎まつりのフィナーレを飾る、海上大花火大会が行われました。

今年は、子供も生まれたばかりなので、すっかり諦めていたのですが、「赤ちゃん預かってあげるよ。」という、母の優しい言葉・・・。

お言葉に甘え、思い切って行かせてもらってきました。

とにかく今年は人出がすごい！！

主要道路のいたるところに、路上駐車が溢れています。

終了20分前に会場周辺に到着。

昔、花火大会の催される、中央海岸付近に住んでいた事もあり、駐車場に車を停めてから会場まで、テリトリーとばかりに、裏道を通り、先を急ぎます。

　時々小走りで、汗だくになりながら、とにかく、急ぐ急ぐ

歩いている間も、頭上には大輪の花が咲き、道を照らしてくれます。

小走りで歩いていると、交通誘導の制服を着たおばさんが、「大丈夫、大丈夫。あと30分あるよ」と声をかけてくれました。

全体的に遅れていたようで、思っていたよりゆっくり見ることができました。

今年の花火は、中越沖地震の復興祈願の思いも込めた、盛大な花火大会で、とてもきれいでした。

母上さま、お蔭様で良いものを見ることができました。本当にありがとう

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雨の中の樽仁和賀 ぎおん柏崎祭り

本日、ぎおん柏崎祭りでは、樽仁和賀が行われました。

さて、写真を撮ろうとカメラのファインダーを見て　ショック！

　　あ”～　SDカードがカメラに入っていない。

　

ワタクシ、よくこの失敗をやらかします。

携帯電話で撮ってみるものの、うまくいかず・・・。

そこで、写真を撮るのが上手い、せがれさんに写真を数枚お借りしました！↓　せがれさん、ありがとう

今年は残念なことに、7時半頃から、雨が降り出し、途中で中止となってしまいました。

それでも、大いに盛り上がった、今年の樽仁和賀でした。

明日はいよいよ祭りのしめくくり、大花火大会です。

柏崎の花火は、海の上で打ち上げられます。

海中スターマインや、尺玉三百連発など、迫力満点の花火を、間近で見ることができるのが魅力です。

ちなみに、柏崎の花火大会では、花火の途中、時々ファンファーレがなります。

これは、見応えのある花火が上がるぞー！という予告の合図です。

パッパラパーと、ファンファーレが鳴ったら、特に楽しみに

今年は、中越沖地震後、初めての花火となる為、復興への思いも込めた、盛大な花火大会となります。

【　ぎおん柏崎まつり　海の大花火大会　】

日時　7月26日土曜日　夕方7時30分～9時10分　

場所　中央海岸一帯

＊　当日の朝8時から、ブルーシートの場所取りが開放されます。

道路は渋滞となりますので、電車がお勧めですが、ぜひお近くにお住まいの方がいらっしゃったら、柏崎へお越しくださいね。

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今年もぎおん柏崎祭りが始まりました！

今日の新潟県柏崎市は朝から曇り。涼しい風が吹いています。

柏崎市では昨日から、夏の風物詩でもある、　【ぎおん柏崎祭り】　が行われています。

昨日の昼間のこと。

車で走っていると、　

　　　シャーシャー
 

見ると、歩道を2台の自転車が勢いよく走っていきます。

前方にはお父さんと、荷台にはかわいらしい白と赤のマーチングの制服をきた幼稚園の女の子。

後方にはお母さんが、赤ちゃんと子供を連れて走っていきます。

ぎおん祭りは、市内の幼稚園と小学校のマーチングバンドによる、パレードから始まります。

　　これから、あの子は出演かぁ　

私もここの幼稚園の卒園生。

確か小太鼓をやりました。

毎年、マーチングパレードは、我が子の晴れ舞台を、と、たくさんの人が集まり盛り上がります。

今夜は、たる仁和賀です。

午後6時～8時半まで、市内の駅前通、東本町1丁目を、神輿や山車が練り歩きます。

我が家の旦那さんは、今年、神輿のカチ（神輿の前で、拍子木でカチカチ音頭をとる人）をやるそうで、我が家の旦那様の晴れ舞台も見に行ってくるかな。

今年のぎおん祭りは、昨年地震で中止になった分、きっと盛り上がりますよ！

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海風吹く柏崎の番神堂

今日の新潟県柏崎市は、曇りのち晴れ。新潟も梅雨明けしました今日も暑い

先日、柏崎の海がよく見える番神堂（ばんじんどう）へ行ってきました。

少し小高いところにあるお堂の為、景色がとってもいいです。

ただ、下の駐車場に停めると、この↓長い階段を登ってこなくてはいけなくて、かなり体力使います。

番神堂まで、階段を使わずに行ける、上の駐車場がお勧め

上の駐車場は、地震の後、しばらくの間、入り口付近が工事中で、回り道をしないと行けませんでしたが、今では工事も終わったようです。

この日も暑い日でしたが、海から風が吹いて、やっぱりここは気持ちの良い場所です。

大晦日には、二年参りの為、長蛇の列ができるこのお堂も、今の季節は落ちついた雰囲気で、おじいちゃん達が木陰に入って休んでいました。

柏崎観光の際にはお勧めの場所です。

番神堂のすぐとなりにある、岬館さんのラウンジで、海を眺めながら、コーヒーを戴くのも良いですねｗ

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アツアツ夕顔のそぼろあんかけ

今日の新潟県柏崎市はくもり空。時々小雨もパラついて、一層蒸し暑く感じます・・・

今日は、夏になると、スーパーに出回る夕顔を使った、アツアツトロトロの煮物の紹介です。

出来立てアツアツは勿論、冷たく冷やしてもおいしいです。

【夕顔のそぼろあんかけ】

　材料（4～5人前）

• 夕顔　1/3本　
• 鶏ひき肉　150ｇ　
• おろし生姜　1かけ分　
• 水　150ｃｃ　
• かつだし醤油（またはお醤油）　大さじ2　
• みりん　大さじ2　
• 砂糖　大さじ1　
• 酒　大さじ1　
• 片栗粉　大さじ1（水50ｃｃで溶いておく）　
• サラダ油　大さじ1
  
  
  1. 夕顔の皮をむき、真ん中のワタと種をとって、大きめの一口大に切る。
     　
  2. 鍋にサラダ油を入れ、強火で熱し、鶏ひき肉を炒める。
     　
  3. 色が変わり、鍋の中の油も透き通ってきたら、おろし生姜を加える。
     　
  4. 夕顔も入れ、油が全体になじむ様にまぜ、水を入れる。
     　
  5. 砂糖、酒、みりん、かつだし醤油（もしくは醤油）を入れ、一煮立ちしたら、火を中火にし、蓋をして夕顔が柔らかく煮えるまで10～15分煮る。（煮すぎると夕顔が溶けてしまうので、夕顔の大きさによって、時間は加減してください。）
     　
  6. 最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら、もう一度一煮立ててできあがり！（最後、しっかり煮立てないと、冷えた時、とろみが液体に戻ってしまいます。片栗粉を入れたら、しっかりと煮立ててください。）

かつだし醤油を入れると、ぐっとうまみが増します。普通のお醤油の場合、お好みによって、ダシの素を少々加えるか、お酒の量を増やしてくださいね。

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夢の森公園DEお散歩！

今日の新潟県柏崎市は、快晴でした。

本日、【夢の森公園】へ行ってきました

公園は、産業大学のとなりにあって、お散歩にはもってこいの静かな場所です。

いつもは爽やかなこの公園も、今日はホント～に暑い・・・！

午前中だというのに、太陽はカンカンに照っていて、駐車場の暑さといったらもう （￣△￣；クラ～

車から降りて早々に、くじけそうになりましたが、少し歩いて、池の上にある東屋まで来ると、さっきまでの暑さが嘘のように、涼しい風がすぅーっと吹いて、気持ち良い

お散歩するなら、ぜひ東屋まで歩いてみてください。

お友達のRちゃんとおしゃべりしながら、ベンチで一休み。

Rちゃんの娘のYちゃんも、やっと涼しくなったかな？

1年前の中越沖地震では、この辺り一帯、液状化現象で地面がゆがみ大変でした。

今では、復旧もだいぶ進んだようで、公園内は、きれいに整備されています。（周辺の道路は、まだ工事している所もあり、片側交互通行の場所もあります。）

中越沖地震から早一年。多様な変化もあり、つきなみですが、長かったようで短かった1年でした。

本当にたくさんの方から助けて戴き、現在、私たちの生活は、通常どおり過ごせるまでになりました。

本当にたくさんのご支援と激励をくださり、本当にありがとうございました。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

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