佐渡でダイビングライセンス☆

本日の新潟県柏崎市は、貴重な晴天です！＾＾

今年の7月始め、ダイビングの免許をってきました。

（初歩の、アドバンスというライセンスです）

寒くなった今の時期に書く内容の記事ではないような気がしますが、書こうと思った頃、地震が来たので、お蔵入りになっていたのです。

学科と実習があって、実習地は佐渡でした。

新潟県に住んでいながら、佐渡へ行くのは初めて。

今回お世話になった宿は、安寿荘（あんじゅそう）という、姫津にある民宿です。

ここは、ご飯が良いと評判の宿だそうで、ほんとにボリューム満点！おいしかったです。（＾ｕ＾）

さざえたっぷりの、さざえご飯（コレ最高です！）や、

スーパーで売っているメカブとは、およそ違う歯ごたえと磯の香りのメカブ蕎麦。（あんまりおいしかったので、帰りにメカブをお土産に買って帰りました。）

お腹いっぱいになったところで、民宿のおじさんが「今アジ釣ってきたから。」と、裁き方を伝授。

時々、民宿のおじさんに、

「もっと手早く！！」

「それじゃ、身がなくなるぞ！」

と、駄目だしをもらいながら、なんとか裁くと、アジのなめろうと、から揚げを、作ってくれました。＾＾

そして、最後の締めに、「畑でとれたじゃがいもだよ～」と、鍋いっぱいの蒸かしイモまで！（＾＾；　　さすがに、お腹いっぱい～！

今回、ダイビングで行ったのに、ドライスーツを着ると、陸上では思うように動けず、写真撮れませんでしたー。ヽ(　￣д￣;)ノ　気合入れてカメラ持っていったのに～。

水中カメラマンの方は、ほんとすごいですね！（＾◇＾）

佐渡の海は、透明度が高くて、とっても綺麗でしたよ。＾＾

今回、観光はできませんでしたが、ダイビング以外にも楽しむ要素満載で、景色も綺麗だし、今度はまたゆっくり訪れたいです。

夏の佐渡も良かったですが、冬の佐渡は、おいしいものが更に満載で、良いそうですよｗヽ( ´ー)ノ

機会があったら、冬にも是非行ってみたいです。

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ワンランク上の越後の味を、新潟県柏崎市より素早くお届けします。

越後みそ西　西本町店　WEBショップ

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ある寒い日の温かい贈物

今日の新潟県柏崎市は、曇り時々晴れ。今週は、毎日寒い日が続きますが、久しぶりに日差しも出て、少し和んだ一日でした。

柏崎市は、一昨日初雪が降りました。

朝起きると、一面真っ白になっていてビックリです。　w(°ｏ°；)w　おぉっ！

実は、昨年冬から車のスノータイヤを代えていません。（しかも新品！）　

自分的には、ノーマルタイヤの疲労や、車の買い替えの計画の上・・・のつもりなのですが、さすがに夏は、　「大丈夫？！」　「なぜゆえにっ！？」　「もったいない！！」と、立て続けに言われ、長距離ドライブは気が引けました。

そんな私も、夏、秋を超え、ついに優越感にひたれる季節到来です。どうする～？いつタイヤ代える～？なんて人の話題を横目（？）に、雪道ばんばん走ります！（￣▽+￣）結果オーライ！（代えてないんだから当たり前ですが。（＾＾；）

話変わりますが、今週始め、荒れた天気の中、いつもご来店くださるご年配のお客様が、懐かしいものを持ってきてくださいました。

「震災で壊れたお客さん家の納屋を片付けていたら、こんなもんが出てきたて。」

これは、むかーし、むかし、今のお店の名前になる前の時代に、販促で配っていた【うちわ】だそうです。

さすが昔のものだけあって、竹で作ってあり、なかなか手が込んでいます。

「人は何に使うんだって言ってたけど、おめさんが懐かしいと思って貰ってきたて。（笑）」

私が生まれる前に作られた古い団扇。

暴風雨の中、うちを思い出してくださった、お客様の温かい気持ちに感激し、ありがたく頂戴いたしました。（＾＾）

M様本当にありがとうございます。　寒に毎日に、ほっと心が和んだひと時でした。

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忙しい毎日を送るあなた様に、ワンランク上の越後の味を、
お届けします。

越後みそ西　西本町店　WEBショップ

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ショッピングモール がんば７１６がオープンしました！

今日の新潟県柏崎市は、くもり。夕方から雨が降り、少し肌寒いです。（＞＿＜）

本日１０月１６日は、中越沖地震から、ちょうど、3ヶ月目です。

今日まで、長かったような、短かったような・・・。色々な事がめまぐるしくあり、悩んだり、考えたり、感動したり、感謝したり・・・普通ではなかなか感じる事のできない体験をする事が出来ました。

そして、この日に合わせ、柏崎商工会議所では、復興支援モール　がんば７１６　をオープンしました。

がんば７１６とは、柏崎市内、約５０社が参加する、期間限定のショッピングモール（インターネット上の仮想商店街）です。

全国の皆さんからのご支援のおかげで、柏崎は前向きに頑張ることができ、元気を取り戻しつつあります。地震に負けず、ネットを通じて店舗を展開する事で、私達も更にがんばろうという趣旨で発足しました。

お米やお菓子、こだわりの雑貨、当店　越後みそ西　西本町店からも、味噌・味噌漬けを出品しています。

また、本日から１１月１６日までの1ヶ月間、がんば７１６　オープン記念　プレゼントキャンペーンを実施中です。　

ぜひ覗いてみてください。新潟の名品が満載です。＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。

中越沖地震復興支援ショッピングサイト　がんば７１６ショップ柏崎
>>http://www.ganba716.net/

近況のご報告

今日の新潟県柏崎市は快晴です。

あの中越沖地震から２週間が経ち、おかげさまで私達の生活もだいぶ落ち着いてきました。道路も、ものすごい速さで、復旧しています。

ニュースでは、連日の地震の報道で、風評被害が囁かれる中、お店や旅館、会社がいち早く復旧し、通常営業を再開しています。皆、助け合い、明るく元気にやっています。＾＾　

当日、県外におりましたので、どれだけ大きい揺れか、私は体験しなかったのですが、家に帰ってきてみると、そのすごさを、すぐ実感する事になりました。

立て揺れのせいで、車がジャンプしたようで、駐車場に停めてあった私の車の後輪が、うまい（？）バランスで、車止めの上に乗り、軽い逆立ち状態になっていました。（・＿・；

市内は停電の為、真っ暗。

翌朝、部屋の中を見渡すと、なかなか空かなかった扉の向こうは、こんな状況に・・・。

棚に入っていた食器は、ほとんどが割れ、カレー粉の缶の蓋が空き、ばぁ～っと、まぁ・・・見事に・・・。すべてカレーまみれとなりました。（T＿T）トホホ

翌日午後、店に行くと、すでに母と父が、店の片づけを始めていました。

お隣の空き店舗が傾き、それによって、当店にも「隣接建物倒壊の危険の為」と、【危険】の張り紙が張られました。

幸い、お隣には、もう誰も住んでいらっしゃらなくて、どなたにも人的被害はありませんでした。

とりあえず、どうなるか分からないので、家族全員で、店内に残った商品をすべて運び出します。

車に、せっせと荷物を運んでいる姿を見て、店の前で、ガス工事をしていたお兄さん達が、休憩時間に運搬を手伝ってくれました。

この日の気温は、かなり高く、工事の作業も大変だったでしょうに、お手伝いくださり、本当にありがとうございました。とっても助かりました！
地震以降、いたる場面で、人情というものを感じます。逆の立場の時、自分もこんな風にできるだろうか・・・考えさせられました。

その後、お隣の建物は、早いうちに解体の工事が始まり、倒壊の危険はなくなりましたが、子供の頃から見ていた風景が変わってしまい、とても寂しいです。

アーケードの地面が隆起したので、扉が半分しか開きません。
地震直後、ライフラインの、電気・水・水道、すべてが止まりました。

私の家は、電気が２日後、水は１週間後に通りましたが、ガスは、今もまだ通っていません。

でも、最初は不便だった生活が、今ではだいぶ慣れてきて、無いものは無いなりに、結構楽しくやっています。（＾＾）

ガスが通らなくて、一番不便なのは、お風呂。

県内多くの入浴施設で、柏崎市民は無料で入浴できるようにして頂いているので、入らせていただいたり、親戚や、ガスの使える友人の言葉に甘えて、助けてもらっています。おじいちゃん、おばあちゃん、Ｂ夫妻、いつもありがとう！！＾＾

市内では、皆、知恵を使って、天気の良い日に、タンクやペットボトルに水を入れ、太陽熱を利用し、水を温め使っています。

この前、私もやってみようと、朝、準備したら、こんな日に限って太陽が出ない（￣▽￣；

結局、多少温まった水に、鍋でお湯を沸かし、足して使いました。

一人がお風呂に入っている間に（と、いっても掛け湯ですが）、もう一人が、せっせと鍋でお湯を沸かし、風呂場に運んできて、結構楽しいです。節水にもなるし、一石二鳥！（＾＾）

炊き出しも戴きました。

しばらく、調理もままならない状況でしたので、自衛隊の方が作ってくれる食事は、バランスが良く、とても助かりました。そして、おいしかったです。

たくさんの方から助けていただき、今日を迎えることができています。

皆さんから戴きました、温かいメッセージや、ご注文に、励まされ、頑張ることができました。
ありがとうございました。

地震そのものは、大変な変化ですが、このことで、人の温かさや、仲間の尊さ、家族の絆を改めて感じることができ、良い機会となりました。

皆さん、本当にありがとうございました。

☆復興柏崎！柏崎市内の商品発送可能な店舗を調べることができます☆
ポータルサイト　ｅ－こって柏崎

励ましのお言葉、本当にありがとうございました。

皆様へ

たくさんの励ましと温かいお言葉の数々、感激しております。
本当にありがとうございます。

ご心配をおかけいたしまして、申し訳ございませんでした。

地震のあった7/16の当日、私は県外におりました。

友人からの一報で、地震を知り、慌てて帰ってきたのですが、いたるところが通行止めとなっており、柏崎に着いた時には、すでに全市停電しておりました。

ネットを見る手段がなく、たくさんのメールやコメントを戴きましたのに、お礼が遅くなってすみませんでした。本日やっと電気が通じ、ほっとしております。

おかげさまで、家族、友人、知人、すべて怪我もなく無事でした。

母や、友人の話によると、大きな揺れは突然やってきて、まるで船に乗っているかのような、感じだったといいます。

当店のある、西本町店は、市内でも被害が大きかったのですが、幸い、当店建物は、外見上は被害も少なく見え、只今復旧に向けて準備を進めております。

ただ、お隣の建物は傾き、倒れそうですし、昔遊んだ神社やお寺、ご近所の家々が、半壊や全壊している姿は、信じられないような光景です。

当店の前のアーケードの地面が、盛り上がってしまい、扉が半分空きません。

家は集合住宅のため、所々壊れたり、塀やブロックが崩れているものの、とりあえず住めるようです。

部屋の中は、棚から食器がすべて落ち、冷蔵庫が倒れ、パソコンが床に落ち、壁に穴が空き、食器や瓶の割れ物で、足の踏み場もないような状況でした。

水道はまだ出ません。

でも、給水車も来ているので、飲み水に関しては、不便せず、生活できています。

昨夜は、見附市の祖父母の家でお風呂に入れてもらい、やっと一息つけました。

皆様からの温かい励ましのお言葉が、なんと心強いことか。本当にありがとうございます。

また、市外から、余震や渋滞が続く大変な中、救援物資を届けてくださった方もいらっしゃって、なんとお礼を申し上げたら良いかわかりません。

昼夜問わず、普及に向けて作業してくださる皆々様や、関係各位の皆様にも、お礼を申し上げたい気持ちで一杯です。

落ち着きましたら、ブログとコメントにて、改めてお礼申し上げたいと思います。

ご注文を戴きましたのに、未だ、商品の発送が出来ず、お待たせしているお客様には、ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございません。
なるべく早くお届けしたいと、復旧につとめておりますので、いましばらくお時間を戴くことを、お許し戴けます様、伏してお願い申し上げます。

本当にありがとうございました。
一日も早く復旧できるよう、皆で力をあわせ、頑張りたいと思います。＾＾

晴天と夕日！

今日の新潟県柏崎市は、朝からの雨。シトシトと、降り続いています。

ホームページや、ブログに載せる為、何かと写真を撮るようになって、風景を、良く見るようになりました。

いつもは大体、重くてもカメラを持ち歩いているのですが、なぜか、おもしろい風景に出会う時に限って、大きいカメラを忘れてるから、不思議です。（￣□￣；ガーン

と、いうことで、シャッターチャーンス！という時は、携帯電話で撮ることも少なくありません。

配達途中で見かけた、快晴の中央海岸。

ちょっと見づらいかもしれませんが、海の向こうに見えるのは佐渡です。

佐渡の上に、ぽっかり雲がのっている姿が、なんだかかわいらしくて、車を停めて、撮りました。＾＾

そして、仕事を終えて、帰る途中、見かけた空。

以前テレビで、占い師の人が、「縁起の良い、空を昇る竜」の話をしていました。（人には竜が雲のように見えるらしいです。）

こんな感じなのかな。実際、ほんとに竜が昇っているようでしたよ。＾＾

そして、同日。
あたりを見回して見ると、今度は細～い１本の雲！

一見、飛行機雲のように見えますが、この後、日が落ちても雲が残っていました。

最初は、中越大震災の前に出たという、地震雲かと思って、ちょっと驚きましたが、その後、特になにもないので、違ったようです。＾＾；ヨカッタ

もう二度と同じ景色は見れないと思うと、家に帰るのがもったいなく思う、そんな一時でした。＾＾

新潟より、ワンランク上の越後味噌、味噌漬けをお届けします。
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MYブーム！

今日の新潟県柏崎市は雨上がりの曇り空。少し肌寒い日です。

突然ですが、今、ファッションより、食べることより、何よりも気になるものがあります。

それは・・・・「河童（かっぱ）」！

そう、頭に皿があって、手に水かきがついいて、みどり色の、あの河童です！！

なぜ、気になるようになったかというと、先日、かしナビというフリーペーパーに載せる為、新潟の怪談を調べたところ、河童の話がたくさん本に載っていたのです。

読んでみると、なんだかカッパって、かわいい。(*^m^*) ムフッ
細かい部分は間違っているかもしれませんが、こんな感じのお話が幾つか載っていました。

「川で馬を洗っていると、馬が突然暴れだすので、見てみたら河童が尻にしがみついていた。とっつかまえたら、泣いて詫びるので、許してやったら翌日から魚が届くようになった。」

とか、

「かわやへ行ったら、下から手が伸びてきた。驚いて手を引いたら、手が取れた。翌日、河童が手を返してくれと泣いて頼むので、返してやったら妙薬の作り方を教えてくれた。」

とか、

「悪さをしようとした河童を見つけ、捕まえたら、許してくれと謝るので、助けてやった。そうしたら、翌日から納屋の木戸に、魚が掛けてあるようになった。しばらくそんな事が続き、ある日、鉄製の鍵を木戸につけたら、魚が届かなくなってしまった。河童はどうやら金物が苦手らしい。」

と、どこかユーモラス＾＾

いたずら好きで、泣き虫、そうして律儀な河童に、好感を持たずにはいられませんでした。

全国各地、河童伝説はたくさんあるので、中にはこわ～い話もあるのかもしれませんね。

まるで、私のＭＹブームに合わせてくれたかのように（そんな訳ないですけど￣▽￣）、夏に「河童のクゥ」というアニメ映画も出るし、今年の夏は、全国的に、カッパブームが来るかも！？

こんなにも河童伝説が各地にあるってことは、本当に昔は河童がいたんじゃなかろうか・・・
なんて思う今日この頃です・・・。（￣▽￣）

私の河童予想図↓

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越後味噌・味噌漬け・醤油を新潟より直送でお届けします。
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雨上がりの空に・・・

今日の新潟県柏崎は雨です。今、少し雨は止んでいますが、朝からざーざーと降っていました。

基本的には、晴天が好きですが、雨上がりの夕焼け空は、絵画のように見える時があります。

先週金曜日の空↓

駐車場に車を止め、ふと、空を見上げると・・・

「わっ！虹だ～！＾＾」

丸いアーチはみえないけれど、かすかに映る虹は、逆に儚くて、綺麗でした。

昨日の空にも、虹が！
ほっと和む夕方の一時です。＾＾

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柏崎伝説

今日の新潟県柏崎市は、朝から雨が降り続いています。

突然ですが、みなさん、伝説や不思議な話、怖い話ってお好きですか？

（↑写真は、なんとなくのイメージですので、怖い写真じゃありません；）

私は怖がりのくせに、聞くのは大好きです。（￣▽￣）

誰かが、「そういえば、この前聞いた話なんだけどさぁ・・・」なんて、話し始めると、思わず身を乗り出して聞いています。
（でも、ホラー映画は、からきしダメです；o( _ _ )o）

柏崎には、シーズンごとに発行される、【かしナビ】という、フリーペーパーがあります。7月のサブ特集は、「柏崎伝説」。

柏崎にまつわる昔話や、不思議な話、柏崎　古今東西　怖～い話の投稿記事を交え、ちょっと暑さを忘れるお話の特集です。

ほんの少しですが、私もお手伝いをさせていただいていて、毎週１回の編集会議に行っています。昨日も行ってきました！

たくさん出た話の中で、怖い話ではありませんが（もしかしたら、ある意味怖いかも！？）、新潟では超有名な、佐渡情話という民話の話が出ました。

佐渡情話のお話を、少し内容をご紹介すると・・・

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昔々のお話。
仕事で佐渡を訪れていた吾作と、佐渡に住む、お光。
二人は、恋に落ちるのですが、いよいよ仕事が終わり、吾作は、海を隔てた柏崎に、帰らなくてはならなくなります。

お光は、吾作との別れを悲しんで、毎夜、タライ舟（佐渡で、海女さんが漁に使う、木で出来た大きな桶を舟にしたもの）に乗りこみ、番神岬の灯りだけを頼りに、柏崎にやってくるようになりました。

毎晩毎晩・・・。

最初は喜んだ吾作でしたが、実は妻子がいて、だんだん怖くなってきます。

そして、ある晩吾作は、お光が来れないように、番神岬の灯りを消してしまうのでした・・・。

お光の乗ったタライ舟は難破し、翌朝、亡骸となって柏崎の浜へ打ち上げられたと言います。

お光の姿を見て、吾作は、自分のやった事を、後悔し悲しんだそうな・・・。

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昔、この話を聞いた時は、吾作って、ひどいヤツ～！ ヽ。(ー_ーメ) と、思っていたのですが、他の本を読んでみると、吾作は、最初から妻子がいるから気持ちには応えられないと、断っていたのに、お光が諦められないと、柏崎まで通っていた。という話もあることが分かりました。

佐渡情話のお話では、お光・吾作と言っていますが、本当の名前は、お弁と藤吉と言うそうです。

語呂の関係なのか、佐渡情話では、変えられたようです。

だいいち、佐渡から柏崎をタライ舟で・・・、って！（°°；））。。
最大速力２３．４ノット（ノットって、実はどの位の速さか想像つきませんが、かなり早いと思われます；）のジェットフェリーで、１時間の距離ですよ。
一晩の間に来れるのかしら・・・？（￣▽￣；

今となっては、どちらが正しいのか、はたまた本当にあった話かも分かりませんが、これこそ伝説ですね！

フリーペーパーかしナビは、７月中旬発行予定です。市内スーパーさんや、企業さん、公共施設などに置かせていただいています。
商品発送の際にお送りしていますので、目につくことがあったら、見てみてくださいね！（＾＾）

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新潟のこだわり味噌・味噌漬け・醤油をお届けします。
越後みそ西　西本町店WEBショップ

柏崎工業メッセ２００７

今日の新潟県柏崎市はくもり。そろそろ梅雨入りでしょうか。
雨より晴天の方が嬉しいですが、水不足を考えると、やはり降る時に降ってもらわないと・・・（＾＾；

新潟県柏崎市は、7月26日に催される夏の大花火大会が、越後３大花火の一つに数えられ、観光の街として頑張っていますが、実は【もの作りの街】でもあり、工業がとても盛んです。

そんな技術の高さを発表するべく、６月１・２日と、新潟県柏崎市　みなとまち海浜公園で、【２００７柏崎工業メッセ】が開催されました。連日快晴に恵まれました。

私もほんのちょっぴり、会社ブースの店番をさせてもらいました。＾＾
（といっても、何も出来ず、役立たずでしたが；）

普段、商業に携わる私としては、初めて見るものばかりで、興味深々！
(゜ー☆)(。_☆)(゜-☆)(。_☆)フムフム　
見るものすべてが新鮮で、楽しい！
テレビの取材も来ていたようです。

各ブースを回ったり、話を聞いてみると、ホンダやトヨタの車、レースカーや、建物の鉄骨にも、柏崎で造ったものが使われていると聞いて、知らなかった、柏崎市の工業の元気の良さに、驚かされました。

そして、今日は、柏崎青年工業クラブが、何年もかけて作ったエアトレインのお披露目の日！

圧縮空気で動く、このミニSLは、本物の汽車を正確に縮小して、設計したものだそうです。

子供達を乗せて、出発進行～！
汽笛が、ポーッと鳴って、本格的です。（≧▽≦）

私も乗らせてもらいましたが、結構早い！！

今後、このエアトレインは、圧縮空気の機械レンタルや、その他費用がかかるので、有料になってしまいますが、貸し出し予定もあるそうですよｗ

遠方は、残念ながら輸送の関係で無理かもしれませんが、イベントでお悩みの方がいらっしゃいましたら、柏崎青年工業クラブまで、問い合わせてみてはいかがですか？＾＾

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お中元にぴったりの、新潟グルメギフトをお届けします。
越後みそ西　西本町店

笹団子作りに挑戦！

今日の新潟県柏崎市は、曇り時々雨。

突然ですが、新潟の代表的なお菓子　笹団子（ささだんご）をご存知でしょうか。

笹団子（ささだんご）とは、小豆あんを、ヨモギという植物の入った草もちで包み、そのお団子を、大きな笹で包み、スゲという紐を使って縛った、新潟の銘菓です。

今では、四季を通して、冷凍物がスーパーにも出回っているので、いつでも好きな時に食べれますが、笹の出回る今の時期には、手作りする家もたくさんあります。

柏崎市では、６月、えんま市の頃の風物詩として、親しまれている笹だんご。

たくさん作って、地方にいる子供や孫達に送ってあげるのだそうです。

いつか私も習いたいと思っていたら、チャンス到来！今週水曜日に実現しました！L(＠＾▽＾＠)」（講師は西巻ヨリエ先生です。実は高校時代、アルバイトしていた先でもお世話になりました！＾＾）

本来、ヨモギを茹で、生地を作るところから始まりますが、２時間と限られた時間の為、今回は素になる生地を、先生が作っておいてくれました。

もち粉と、うるち米、ﾖﾓｷﾞを混ぜた生地を、よーくよーく練ります。

粘り気が出るくらいまで練ると、歯切れの良いお団子になるのだそうです。

次に、笹を並べ、あんこを包んだ生地を載せていきます。

こんな風になりました！

続いて、一番の難所！包み方です。

笹をもう２枚用意して、お団子を包んでから、キャンディーのように端をねじり、スゲでくるくるっと巻いて、スゲは切らずに、今度は反対も同じようにねじり、スゲを巻きます。

先生の手先を、目が乾くほどに、じーーっと見ていても、まるで手品のようで、分かりません・・・（・＿・；

それでもなんとか出来ました！ヽ（*＾。＾*）ノ ワ～イ

これを、沸騰したお湯で、１５分茹でて、出来上がり♪

乾いたタオルの上に載せて、冷まします。冷ました後は、冷凍保存もできますし、笹の殺菌効果で、そのままでも、長く持ちます。

今回は、出来立ての熱々笹だんごをいただきまーす！

・・・・・

ハッ！（￣◇￣；　

食べることで、頭がいっぱいで、写真を忘れてしまった～(゜ーÅ)

なので、お土産に持って帰ったものを、翌日撮りました。

売っているものより、草もちの色は薄いかもしれませんが、香りがとてもよく、あんことの相性も抜群！とてもおいしかったです。（＾＾）

笹だんごにも、濃し餡派と、粒餡派にファンが分かれます。

私は粒餡派♪

先生の作ってくれた餡子が、とってもおいしかったので、この味目指して、次は粒餡を自分で作って、笹だんごにチャレンジしたいと思います♪

ワンランク上の味噌　漬物と、新潟名産品をお届けします。
越後みそ西　西本町店ＷＥＢショップ

特別栽培五穀豊穣安全祈願祭

今日の新潟県柏崎市は、曇り時々晴れ。ゴールデンウィーク中の暖かさに比べると、肌寒い一日です。

ゴールデンウィーク中日の５月１日。

柏崎市高柳町の荻ﾉ島で、（株）越後みそ西の主催、特別栽培五穀豊穣祈願祭が執り行われました。

越後みそ西の野菜の多くは、緑と水のきれいな、この高柳町で作られています。

荻ﾉ島は、【かやぶきの里】としても有名で、のどかな昔の田園風景を見ることができます。

今回の祭りは、日頃忘れがちな、大地の恵に、改めて感謝をし、五穀豊穣と、今年もまた、安心で心温まるような、こだわりの味噌・漬物が、この土地から育つ、米や大豆、野菜からできるよう、祈りが捧げられました。

祭は、神官さんの仕切りで、こだわりの原料から、本当に安心で、おいしいものを作りたいと語る（株）越後みそ西の石塚社長と、こだわりの商品を作り上げてくれる中西工場長、そして、今回、土地を提供してくれて、安心の野菜を栽培してくれる中西さん、産業大学の村山先生、高柳町役場の中村さん（中村さんは、私の仲良しの友達のお父さんでもあります。＾＾）の皆さんで執り行われました。

私達が何気に口にするものも、たくさんの人の思いが込められているのだなーと、改めて思いました。＾＾

そろそろ、新潟では田植えが始まります。

高柳のお米は、こだわりのお米として、地元でも人気です。また、関東方面でもファンが多く、毎年新米の時期を、たくさんの方が楽しみにしていらっしゃるそうです。

ふと、田んぼのあぜ道に目をやると、おばあちゃんがそっとタンポポに手をかざしていました。

思わず、ほんわか和む一時でした。＾＾

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天保二年創業　ワンランク上の味噌・味噌漬けをお届けします。
越後みそ西・西本町店WEBショップ

http://www.echigomiso.net/

柏崎の桜も咲き始めました。

今日の新潟県柏崎市は、曇り時々雨。寒い日です。

昨日は、何日ぶりかの晴天でした。青空は、本当に久しぶり！＾＾
なので、当店、越後みそ西　西本町店から、走れば３分のところにある、柏崎神社へ行ってきました。

仕事の合間をみて、ひとっ走り！

あらら（＾▽＾）咲き始めてるワ♪

桜が咲かないと、春という気分になかなかなれません。

子供の頃は、神社の極近くに住んでいたので、お昼ご飯を、わざわざお弁当箱に詰めてもらい、リュックに敷物と、ジュースを２本持って、妹と小さなお花見宴会をしたものです。（＾＾）

はやくお花見シーズンにならないかと、待ち遠しい今日この頃です。

味噌・味噌漬け・醤油・新潟名産品販売
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角栄さんのお膝元 柏崎

今日の新潟県柏崎市は、曇りで寒い日です。

突然ですが、柏崎市西山町は、田中　角栄前首相の生まれた地です。昔こんな話を聞きました。
　

今から２５年程前、その頃は、今の越後みそ西という名前ではなく、別の会社名で味噌醸造をしていた頃の話です。会社に働く２０名程で、東京へ社員旅行に行ったそうです。
　　　
当時、田中　角栄先生から、当店の田舎味噌（その頃は、天然味噌と呼んでいました）をご愛用戴いていた事から、『先生を訪ねよう！』と、目白の田中邸へ皆で訪問したそうです。
　

今聞くと、２０人で（￣□￣；！？と、驚きですが、田中　角栄先生は、全員をご自宅へ温かく迎えてくださり、気さくな会話と記念撮影をして、楽しい一時を過ごさせて頂いたそうです。

帰り際、
先生が『また来なさい！』と言ってくださった事が、とても嬉しく、良い思い出になったとの事でした。
　

小さな頃話を聞いたので、その時はよくわかりませんでしたが、今思い出してみると、先生の懐の大きさと、気さくなお人柄が偲ばれるエピソードだな、と思いました。
　

どの人にも同じように温かくふるまい、気さくに話す・・・。簡単なようですが、立場が違えばなかなか難しい事だと思います。そんな人になれたらいいなと思う今日この頃。
　
　
今日の記事は、他の気持ちを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、あくまでも私の主観的な意見なので、お許しください。

写真は、昔から味噌を仕込む時に使っていた、大樽です。

　
　
毎日の味噌汁に、忙しいあなた様へほっと和む越後のこだわり味噌をお届けします。
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年月って早いものです。

今日の新潟県柏崎市は、雨。昨日の晴天は、どうやら年末最後の晴れ間になりそうです。

柏崎の夜空も冬らしく、月の位置が高くなりました。この写真は、１１月頃の写真。今月は更に月が高い位置に見えます。

毎年、今時期になると、一年を振り返り、何もやっていない自分への言い訳のように、
「一年って早いよね～ヽ(´～｀；）」
と、ため息混じりに数回言う事になるのですが、今日は違った気持ち。ε- (ー ＾ )　

今日の午後、お母さんと一緒にお買い物に来てくれた、幼稚園に通う近所のMちゃんは、以前、うちのお店に、　
【初めてのおつかい】
に来てくれました。（実際は、お母さんが、後ろに隠れて見守ってくれていたのだけれど。＾＾）

小さなMちゃんは、細い左腕にお味噌をうんしょと抱え、右手の手のひらから、お金がコロコロ～とすべり落ち、呆然。
そんなかわいいMちゃんも、今では妹ができて、もう立派なお姉ちゃんになりました。
進んでお母さんのお手伝いをしている姿を見ていたら、いつもの『年末って早い～』とは違い、「う～ん、こうやって大人になっていくのね～早いものね～ｗ」と、時の経過が嬉しく、軽やかに感じたのでした。(=^^=)

そんなこんなで、今年も残すところあと僅か。（強引ですが・・・）
ゆっくり年末を迎えたいものです・・・（*´ー`) フッ

　
！？ね・ねんがじょ～っ！（°°；））。。オロオロッ。。・・（（； °°）

忙しいあなた様へ新潟の素朴な味噌・味噌漬け・新潟のうまいものをお届けします。
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トホホ～な昨夜（；´д｀ ）

今日の新潟県柏崎市はくもり。少し温かい日です。北海道で竜巻が起きた日。柏崎もかなりの強風でした（>＿<）
　
車で町を走っていると、目の前を
　
　　　ひらり～ん
　
白い紙のようなものが宙を飛んでいる・・・・・・！？

次の瞬間、その正体が明らかに！

　　ガッシャァーン！！

(/;°ロ°)/！ヒャ
その正体はアーケードのトタン屋根でした。
　
ε- (0 ＾； )ふうッ危機一髪！
　　　ぶつからなくて良かった。
　

トホホ～な話は、これではないのです。

翌日は、打って変わって快晴の新潟！！
夕暮れの波は、柔らかな布のようで、見ていると癒されるぅ～
 


この波を見ていると、昨日の失敗も慰められます・・・。

昨夜の経営革新塾終了後、懇親会の席で、【最後の締め】をせよと、大役をおおせつかったゆかみに。

「えーではー、塾の益々の発展を願って～
　　　三三七拍子で締めたいと思います！」

キラーンッ （￣+ー￣）《フッ・・・キマッタ☆》←心の声
　

せがれさん「･･･三三七拍子って、運動会か･･･」ボソ

ゆかみに　「　・・・・・　　・・・・・　」
　
　
んヽ(　￣д￣;)ノ・・・・・？（←まだ状況が飲み込めていない）
翌日（今日）せがれさんに電話をかけてみる。

「昨日さー最後、ワタシなんて言ってた？」
せ｢（省略）・・・って、言ってたよ。｣

　
！？　
ハチマキを巻いて手をたたくのは三三七拍子･･･
　では、会の締め手をたたくのは・・・？

しまったぁぁ！（；´д｀ ）
　　　　　間違えたぁぁぁ！！！

あぁ（￣▽￣；勘違い。やっと三本締めと三三七拍子の間違えに気付いたゆかみにでした。得意げに言ってたのに、トホホ～

慣れない事を知ったかぶってやると、とんだ失敗をするものです（＾＾；
でも優しい塾の皆さんは、ちゃーんと三本締めをしてくれたのでした。ヽ （´ー｀）┌
　
　
今日から気分リフレッシュ！これからもよろしくお願いいたします。

忙しい毎日を送るあなたへワンランク上の食卓をお届けします。
越後みそ西・西本町店ＷＥＢショップ
http://www.echigomiso.net/

秋景色の柏崎

今日は秋晴れの爽やかな日でした。爽やかな風が吹き、海の香りが、当店にも届くくらいです。

柏崎は、稲刈りもほとんど終わり、刈られた田んぼが黄色く、床屋にいった後のようにさっぱりしています。

無心で写真を撮っていたら、７箇所もブヨに刺されました。こんなに刺されるまで気付かぬとは不覚です。
半端じゃなく、かゆいヾ(＠† ▽ †＠）ノタスケテー

柿の木にはたわわに実がなり、秋もまっさかり。紅葉も近そうです。

長岡市の青木屋ラーメン

今日の新潟県柏崎市は、秋らしい爽やかな風が吹く晴天でした。

どこの県でも同じかもしれませんが、新潟はラーメン店がどんどん出来ています。みんなラーメン大好きです。ヽ( ´ー)ノ

そんな中、昔からあるラーメン店で、私の好きなお店が、長岡市にあります。

青木屋ラーメン（長岡で有名な青島ののれん別けをしたお店と聞いています。）


昔ながらと言った感じの醤油スープで、生姜が利いています。新潟らしい、濃いスープですが、意外とアッサリいけます。メニューは、ラーメン、チャーシュー麺、餃子、以上！ってな感じです。（食べたくて、急いで撮ったら、写真ボケちゃいました；）

餃子もおいしいのです。


今多い、背油、魚だしのラーメンもおいしいですが、青木屋のラーメンは、時々食べたくなります。

うーん、そろそろお腹がすいてきました・・・（只今ＰＭ１０時２０分）
（￣▽￣；

いざ平塚へ！

これから、神奈川県平塚市に行ってまいります。（V＾－°）

平塚の工房にお邪魔するためです。詳しくは後ほど♪

では、いってまいりまーす♪

柏崎の秋近し

今日の新潟県柏崎市は、晴れ。涼しい風が時々吹いてきます。

今日のニュースによると、早くも柏崎で「越後早稲」という品種の稲刈りが始まったそうで、全国でも一番乗りだそうです。
また今年もおいしい新米が戴けそう♪
（＾ｕ＾）

皆さんは、ご飯のお供に、何が一番好きですか？
　
私は手前味噌ですが、やっぱり味噌漬けかな。あったかいご飯に、ほんの数枚の味噌漬けを乗せて、味噌漬け一口　ご飯三口位の割合で戴きます。
　
あ～日本人で良かったと思う、一時ですねｗ

（←これは、プロの方が撮ってくださった写真です。）

お茶漬けもいいですよね～！さらさら何倍でもいけてしまいます。

食欲の秋は、もうすぐそこまで来ていますね！（＾＾）

かしナビ☆フリーペーパー

今日の新潟県柏崎市は曇りで、海の方から涼しい風が吹いてきます。

柏崎の情報を知るためには、いくつか方法がありますが、その中のひとつに、【ＫＡＳＨＩ　ＮＡＶＩ（かしナビ）】というフリーペーパーがあります。
柏崎で快適生活をコンセプトに、地元の人も気付かないような穴場スポットから、柏崎を代表する観光地まで、地元の目から見た情報を紹介しています。
　
実は、私もほんのちょっぴりだけ、お手伝いしています！

先日、かしナビの紹介で、地元のFM（FMピッカラ）に出演しました。編集長が急所来れなくなり、エディターのまりちゃんと私の二人で、心細い・・・"( ' ' ；)